【食品・食材：えきぐるめ】

ミツバチが巣の中で作られる天然の甘味料である。花から集めた蜜を主原料にしている。

レモンの蜂蜜漬けにグラニュー糖っていりますか??
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梅肉と梅干しの違い。基本的には一緒ですよね？梅肉を使う料理を作る際、家族と口論になりました。くだらないですが(笑)梅肉(チューブ)を買ってくるのを忘れたらしく、たまたま残っていた梅干しを使うコトに…しかし、父が、梅肉だったらもっと旨かったろうにとぶつぶつと…そこで、梅肉も梅干しの肉も変わらんでしょと言ったのですが、「梅肉は梅の肉！梅干しは梅の干し肉だ！」と…。食にうるさい父ですが、それは納得いきませんでした。冷静に考えたらやはり何か違うのかなぁと気になって質問させていただきました。違いはなんでしょう？また全く同じでしょうか？具体的に説明できる方お願い致します。ちなみに…梅干しにも色々な工夫がされていますね。蜂蜜漬けやらなんやら…その味付けの違いは関係なしでお願い致します。わかりずらくてすみません(x_x;)
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